Kerstpakket met kaas: hoe je een kaaspakket houdbaar en verrassend houdt

Kaas is een geliefd kerstpakketproduct, maar ook het product waar het vaakst iets misgaat qua houdbaarheid en levering. Met een paar aandachtspunten voorkom je dat.

Kies de juiste kaas

• Harde en oude kazen zijn het meest praktisch: die verdragen een dag zonder koeling prima.
• Zachte kazen alleen bij levering vlak voor de kerstborrel, niet als de doos daarna nog dagen blijft staan.
• Vegetarisch stremsel: vraag ernaar als er vegetariërs in het team zitten, dat wordt gewaardeerd.

Wat zet je erbij

1. Crackers of hartige koek als basis.
2. Een chutney, mosterd of jam voor wat zoetzuur contrast.
3. Een goed stuk worst voor een complete borrelplank.
4. Een biertje van Kompaan of Brouwerij Haagsche Broeder, of een glas wijn als het budget dat toelaat.

Levering plannen

Bij kaas plannen we altijd een vaste leverdatum kort voor uitreiking, zodat niemand een pakket krijgt dat al een week op de gang heeft gestaan. Geef bij je offerteaanvraag daarom altijd door wanneer jullie het pakket precies uitdelen.

Praktisch

De minimale afname is 15 stuks, prijzen zijn exclusief btw. We bezorgen op één adres, ideaal voor een gezamenlijke borrel, of per huisadres als het team verspreid werkt.

Bekijk de bestaande samenstellingen bij kerstpakketten Den Haag. Voor vragen over levertijden bij kaas kun je ook altijd even contact opnemen.

Tip: drie kazen is het maximum

Meer dan drie kazen in één pakket eet niemand op tijd op. Kies er drie met verschil in leeftijd en textuur: een jonge romige, een belegen met bite en een oude of blauwe als uitschieter. Dat is een complete proeverij in plaats van een restpartij.

Tip: zet er de juiste begeleiders bij

• Iets zoets: vijgenbrood, appelstroop of honing.
• Iets zuurs: augurk, mosterd of ingelegde ui.
• Iets knapperigs: crackers of een klein noten-mix.
• Iets te drinken: speciaalbier of een fles wijn die tegen oude kaas op kan.

Tip: geef proefvolgorde mee

Zet op het inlegkaartje in welke volgorde je proeft: jong naar oud, mild naar krachtig. Het kost je één regel tekst en verandert een doos kaas in een avondvullend moment.

Tip: houd rekening met bewaren

Vacuüm verpakte kaas blijft in de koelkast weken goed; aangesneden stukken niet. Lever bij thuisbezorging bij voorkeur vacuüm en vermeld de houdbaarheidsdatum zichtbaar. Zet erbij: bewaren in de groentela, wikkelen in papier, niet in folie.

Tip: denk aan de vegetarische en lactosevrije variant

Niet alle kaas is vegetarisch door het gebruik van dierlijk stremsel. Vraag je leverancier ernaar en zorg voor minimaal één vegetarische kaas in het pakket. Voor lactose-intoleranten werkt een oude, lang gerijpte kaas of een goede notenspread als alternatief.